IV Congreso de Calidad de los Productos Pesqueros.
Lugar: Salón de Actos de San Juan de la Cruz (Nuevos Ministerios), Madrid. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)
Fecha: 9 de Julio de 2015
La Subdirección General de Economía Pesquera organiza el IV Congreso de Calidad de los Productos de la Pesca, que se celebrará el próximo 9 de julio en el salón de actos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuya sede se encuentra en la Plaza de San Juan de la Cruz en Madrid.
El congreso será inaugurado por Dña. Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y contará con ponentes, como Christian Rambaud, Jefe de la Unidad de Mercados de la DG MARE, que abordarán la situación actual y futura del mercado y de la comercialización de los productos de la pesca y de la acuicultura desde el punto de vista nacional e internacional.
Programa
08:30 a 09:00 - Acreditación asistentes.
09:00 a 09:45 - Inauguración del IV Congreso de Calidad de los Productos Pesqueros.
> Dª Isabel García Tejerina. Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Ponencia: Los productos de la pesca y de la acuicultura en España. D. Andrés Hermida Trastoy. Secretario General de Pesca.
09.45 a 11:00 - Bloque I: Mercado y comercialización de los productos pesqueros.
> El mercado de los productos pesqueros en la UE. Christian Rambaud Jefe de la Unidad de Mercados de la DG MARE.
> El comercio de los productos pesqueros en Europa y países mediterráneos. Katia Tribilustova. Especialista de mercado de Organización Internacional para el Desarrollo de la Pesca en Europea Oriental y Central (EUROFISH).
> La comercialización de los productos pesqueros en el mundo. Representante de FAO.
> El pescado y la alimentación. Antonio Salort Pons Jefe de la oficina en Madrid del Programa Mundial de Alimentos (PMA).
> Coloquio.
11:00 a 11:30 - Café
11:30 a 12:45 - Bloque II: Experiencias de Comercialización.
> Las OOPP y su incidencia en la comercialización de los productos pesqueros.Moisés Erades OPP de la Marina Alta.
>El salmón y el bacalao noruego en el mercado español. Hildegunn Fure Osmundsvag Consejo Noruego de Alimentación.
> La búsqueda de soluciones a la problemática ambiental y económica de los descartes. Proyecto Life iSeas. Ricardo I. Pérez Martín, profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de VIGO y coordinador del proyecto.
> Tendencias de mercado en la preparación de los productos pesqueros. Javier Aran Echave. Director General de Operaciones de I+D de Isidro de la Cal S.A.
> Coloquio.
12:45 a 14:30 - Bloque III: Consumo.
> Tendencias de consumo. Raquel Arribas. Directora de Relaciones Institucionales de KANTAR WORLD PANEL.
> El consumo y las nuevas tecnologías. Sandra Amézaga Menéndez. Promotora del proyecto EXQUISITEC.
Comunicación. Tomas Rodríguez Serrano. Gerente de la Interprofesional del ovino y caprino de carne y Mateo Blay Bertó. Presidente de AGR Food Marketing.
> Punto de vista de la restauración.
> Coloquio.
14:30 a 16:00 - Almuerzo y presentación de produtos por parte del sector. Cepesca y Anfaco.
16:00 a 17:30 - Bloque IV: ¿Y ahora qué?
> Nuevas fórmulas comerciales en productos a base de pescado. Rogelio Pozo. Director General de AZTI.
> Valorización de productos pesqueros. Manuela Oviedo Hermida. Gerente coordinadora de MAR GALAICA Galicia.
> Responsabilidad social corporativa. Alma Román Gerente de Responsabilidad Social y Empresarial del Grupo CALVO.
> La participación de las Asociaciones Europeas en la toma de decisiones de las instituciones de la UE. Javier Garat Perez Presidente de EUROPÊCHE, Kathryn Stack Directora Gerente de EUROPÊCHE y Aurora Vicente Secretaria General de AIPCE-CEP.
> Coloquio.
17:30 a 18:00 - Conclusiones y clausura.
> Andrés Hermida Trastoy, Secretario General de Pesca.
IV Congreso de Calidad de los Productos Pesqueros.
Lugar: Salón de Actos de San Juan de la Cruz (Nuevos Ministerios), Madrid. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)
Fecha: 9 de Julio de 2015
La Subdirección General de Economía Pesquera organiza el IV Congreso de Calidad de los Productos de la Pesca, que se celebrará el próximo 9 de julio en el salón de actos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuya sede se encuentra en la Plaza de San Juan de la Cruz en Madrid.
El congreso será inaugurado por Dña. Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y contará con ponentes, como Christian Rambaud, Jefe de la Unidad de Mercados de la DG MARE, que abordarán la situación actual y futura del mercado y de la comercialización de los productos de la pesca y de la acuicultura desde el punto de vista nacional e internacional.
Programa
08:30 a 09:00 - Acreditación asistentes.
09:00 a 09:45 - Inauguración del IV Congreso de Calidad de los Productos Pesqueros.
> Dª Isabel García Tejerina. Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Ponencia: Los productos de la pesca y de la acuicultura en España. D. Andrés Hermida Trastoy. Secretario General de Pesca.
09.45 a 11:00 - Bloque I: Mercado y comercialización de los productos pesqueros.
> El mercado de los productos pesqueros en la UE. Christian Rambaud Jefe de la Unidad de Mercados de la DG MARE.
> El comercio de los productos pesqueros en Europa y países mediterráneos. Katia Tribilustova. Especialista de mercado de Organización Internacional para el Desarrollo de la Pesca en Europea Oriental y Central (EUROFISH).
> La comercialización de los productos pesqueros en el mundo. Representante de FAO.
> El pescado y la alimentación. Antonio Salort Pons Jefe de la oficina en Madrid del Programa Mundial de Alimentos (PMA).
> Coloquio.
11:00 a 11:30 - Café
11:30 a 12:45 - Bloque II: Experiencias de Comercialización.
> Las OOPP y su incidencia en la comercialización de los productos pesqueros.Moisés Erades OPP de la Marina Alta.
>El salmón y el bacalao noruego en el mercado español. Hildegunn Fure Osmundsvag Consejo Noruego de Alimentación.
> La búsqueda de soluciones a la problemática ambiental y económica de los descartes. Proyecto Life iSeas. Ricardo I. Pérez Martín, profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de VIGO y coordinador del proyecto.
> Tendencias de mercado en la preparación de los productos pesqueros. Javier Aran Echave. Director General de Operaciones de I+D de Isidro de la Cal S.A.
> Coloquio.
12:45 a 14:30 - Bloque III: Consumo.
> Tendencias de consumo. Raquel Arribas. Directora de Relaciones Institucionales de KANTAR WORLD PANEL.
> El consumo y las nuevas tecnologías. Sandra Amézaga Menéndez. Promotora del proyecto EXQUISITEC.
Comunicación. Tomas Rodríguez Serrano. Gerente de la Interprofesional del ovino y caprino de carne y Mateo Blay Bertó. Presidente de AGR Food Marketing.
> Punto de vista de la restauración.
> Coloquio.
14:30 a 16:00 - Almuerzo y presentación de produtos por parte del sector. Cepesca y Anfaco.
16:00 a 17:30 - Bloque IV: ¿Y ahora qué?
> Nuevas fórmulas comerciales en productos a base de pescado. Rogelio Pozo. Director General de AZTI.
> Valorización de productos pesqueros. Manuela Oviedo Hermida. Gerente coordinadora de MAR GALAICA Galicia.
> Responsabilidad social corporativa. Alma Román Gerente de Responsabilidad Social y Empresarial del Grupo CALVO.
> La participación de las Asociaciones Europeas en la toma de decisiones de las instituciones de la UE. Javier Garat Perez Presidente de EUROPÊCHE, Kathryn Stack Directora Gerente de EUROPÊCHE y Aurora Vicente Secretaria General de AIPCE-CEP.
> Coloquio.
17:30 a 18:00 - Conclusiones y clausura.
> Andrés Hermida Trastoy, Secretario General de Pesca.